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Im Sommer das Lagerfeuer, im Winter der Kamin. Passend dazu gibt es von uns die etwas schwereren Weine und solche, die etwas Holzeinfluss haben.

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Vorrätig

 BESCHREIBUNG

 BESCHREIBUNG

Beschreibung

Im Sommer das Lagerfeuer, im Winter der Kamin. Passend dazu gibt es von uns die etwas schwereren Weine und solche, die etwas Holzeinfluss haben.

Die Ahr als Anbaugebiet ist bekannt für ihre tollen Rotweine, die dort auf Schieferboden wachsen. Einmalig in Deutschland! Gleich zwei Weine aus dem Gebiet sind in diesem Paket enthalten: Der Frühburgunder und der Spätburgunder. Beide zeichnet eine angenehme Kräutrigkeit und Eleganz aus. Der Spätburgunder ist sehr samtig und macht ein tolles Mundgefühl. Der Frühburgunder wird sogar von einem VDP-Weingut für uns produziert! Wer es etwas würziger mag, dem wird der Lemberger aus Württemberg sehr gut gefallen. Schmeckt auch leicht gekühlt… Saftig und fruchtig kommt der Merlot aus Rheinhessen daher, der unkomplizierten Trinkspaß verspricht ohne langweilig zu werden. Auch zwei Weißweine dürfen nicht fehlen: Der Grauburgunder aus Baden vom Kaiserstuhl, der zu 10% in neuen Barriques ausgebaut wird hinterlässt einen wunderbar runden aber bleibenden Eindruck. Der Chardonnay in Reserve-Qualität ist eine Rarität an der Mosel und einer der persönliche Lieblinge der Rabauken. Unfiltriert abgefüllt ist er sehr pur und doch brilliant gemacht. Er wird ausschließlich in Barrique-Fässern ausgebaut und ist einfach sensationell gut!

Spätburgunder

Sorte: Rotwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 13.5%

Optimale Trinktemperatur: 14 – 17°C

Restzucker: 1,3 g/L

Säuregehalt: 5,1 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 8-12 Jahre

Boden: Löss-Lehm & Schiefer (Grauwacke)

Ausbau im: Ahr-Eiche Fass

Abfüller/Erzeuger: D-RP-1791278

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DEBA2020001

Herkunftsland: Deutschland

Frühburgunder

Sorte: Rotwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 13.0%

Optimale Trinktemperatur: 14 – 17°C

Restzucker: 3,5 g/L

Säuregehalt: 5,0 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 8-12 Jahre

Boden: kräftiger Löss-Lehm Boden

Ausbau: Maischegärung 2 Wochen, danach
auf der Hefe 12 Monate im Fuder Fass
gereift

Abfüller/Erzeuger: D-RP-1791652

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DEBA2019001

Herkunftsland: Deutschland

Lemberger

Sorte: Rotwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 14.0%

Optimale Trinktemperatur: 15-18°C

Restzucker: 2.8 g/L

Säuregehalt: 6.3 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre

Boden: Bunter Mergel

Ausbau im: Neue und mehrfachbelegte Barriques

Abfüller/Erzeuger: D-BWW 550

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DEWU2019003

Herkunftsland: Deutschland

Merlot

Sorte: Rotwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 13.5%

Optimale Trinktemperatur: 14 – 17°C

Restzucker: 4.3 g/L

Säuregehalt: 5.2 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Vegan: Ja

Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre

Boden: Schwerer kalkhaltiger Tonmergel

Ausbau im: Großes Holzfass

Abfüller/Erzeuger: D-RP 4324049

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DERH2019002

Herkunftsland: Deutschland

Chardonnay

Sorte: Weißwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 13.0 %

Optimale Trinktemperatur: 8 – 10°C

Restzucker: 0.8 g/L

Säuregehalt: 5.2 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 5 Jahre

Boden: Muschelkalk & Schiefer

Ausbau im: Barrique

Abfüller/Erzeuger: D-RP 3558042

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DEMO2019004

Herkunftsland: Deutschland

Grauburgunder

Sorte: Weißwein

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Ausbau: trocken

Alkoholgehalt: 13.0%

Optimale Trinktemperatur: 8-11°C

Restzucker: 6.3 g/L

Säuregehalt: 6.1 g/L

Allergenhinweise: Enthält Sulfite

Lagerfähigkeit: 2 Jahre

Boden: Löß mit vulkanischem Untergrund

Ausbau im: Edelstahltank + 10% im neuen Barrique

Abfüller/Erzeuger: D-BWB 4214

Inverkehrbringer: Reben & Rabauken GbR

Artikelnummer: DEBA2019002

Herkunftsland: Deutschland

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